Ingrediënten voor 4 personen
(Ook lekker met gebakken champions en verse peterselie)
- rest van ciabatta brood
- 1 teentje knoflook
- extra vierge olijfolie
Bereiding
Grill of rooster het brood knapperig. Snij het knoflook doormidden
en wrijf met de snijkant over beide kanten van elke
snee brood. Sprenkel de olijfolie over de bruschetta.
Vervolgens nemen we
- 4 rijpe tomaten
- 1 eetlepel basilicum in sliertjes gesneden
- 4 bruschette
- (Zee)zout en peper
Meng de grof gehakte en ontpitte tomaten met de basilicum, voeg peper en zout toe. Beleg de bruschette met dit mengsel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten